Lamm

På Vävra mellangård har lammen ett behagligt liv. De vårdar de kustnära ängarna och växer i sin egen takt utan kraftfoder och stress. Djuren ger liv på gården och är till glädje för oss och barnen.

 

Till hösten åker vi själva med lammen till ett litet slakteri i Varekil på Orust för att de skall ha det så bra som möjligt. Därifrån kommer köttet tillbaka när det är veterinärbesiktigat, hängmörat och styckat

 

Du kan beställa kött från oss i tre former:

• Helt lamm att stycka själv.
• Grovstyckat i detaljer såsom kotletter/sadel, entrecote, ribs, leg och stekar med ben. Lådan väger ca 20 kg.
• Restaurangstyckat, klart för pannan! Racks, kotletter, entrecote, nätade stekar och köttfärs mm. En uppskattad nyhet 2011. Beställ Din låda färskt lammkött. Lådan väger ca 15 kg

 
Se också kanonfina lammskinn,  grå gotlandspälsar, vita lammskinn, grå samt  mörkbruna lammskinn.